Confiture de courgettes/citron/gingembre!!!

Publié le par La cuisine de Lolo

En convalescence, j ai un peu de temps pour tester et surtout pour partager!!!! 

Alors ayant cette année une bonne production de courgettes,

je teste différentes façons de les déguster !!!!!

Pour 2 kg de courgettes (vertes et jaunes)

1kg de sucre pour confiture (je mets moitié pour ma part je suis pas très sucre 😁)

2 citrons

gingembre(suivant son goût )

Râper les courgettes, prélever le zest des citrons ainsi que leur jus, râper la portion de gingembre...le tout dans la bassine à confiture.

Mettre sur le feu tout en surveillant et écumant. 

Mettre en pots 

 

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S
J’aime beaucoup votre blog. Un plaisir de venir flâner sur vos pages. Une belle découverte et blog très intéressant. Je reviendrai m’y poser. N’hésitez pas à visiter mon univers (lien sur pseudo). Au plaisir.
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