Blinis Courgette Jaune
Recette prise sur le blog de mon Amie Christine
1 grosse courgette jaune
150g de farine T65
3 oeufs ou 4 petits
200 ml de lait
Basilic, ciboulette..
Sel poivre
Râper les courgettes à la râpe manuelle
Prèparer la pâte :
Oeufs + farine + lait + herbes aromatiques + sel + poivre
Presser les courgettes entre vos doigts et les rajouter dans la pate
Faire cuire dans une poêle anti adhésive par petits tas.
Faire dorer de chaque côte