Magret séché au poivre....
L'étè arrive et les salades !
Pour les accompagner le magret séché fait maison sera de sortie!
1 Beau Magret
Du gros sel
Du poivre concassè ou en poudre
Mettre votre magret dans un plat côté gras en dessous, et le recouvrir de gros sel.
Laissez le au frais pendant 12h
Après ce temps lavez le, séchez le bien et le recouvrir de poivre
(auquel vous pourrez rajouter soit du gingembre,
du piment ou tout autre aromates que vous voulez ....)
Oubliez le dans le bas de votre frigo pendant 15 jours
du piment ou tout autre aromates que vous voulez ....)
Oubliez le dans le bas de votre frigo pendant 15 jours
avant de pouvoir le déguster........!!