Cuisine de Lolo..... en toute simplicitè

Cette recette proposée par Claude sur "La cuisine au coin du feu" a été un succès chez mes enfants!!! Pour ma part, je crains le beurre donc là ...... je l'ai préféré le lendemain !!! Pour la pâte: 2 oeufs moyens 125 g de sucre 150 g de beurre en crème...

J'ai un stock de lait de Coco énormissime Alors pour l'éliminer plus vite, je l'ai incorporé dans la pâte à crêpes et le résultat est agréable Doryan et Clément se sont régalés Fuego espérait qu'un bout tombe 4 oeufs 400 ml de lait de coco 300 ml de lait...

4 oeufs 500 ml de lait 80 g de beurre fondu 1.5 sachet de levure chimique 2 CS de sucre vanillé 1 belle pincée de sel 400 g de farine Cassonade Bananes Mélanger tous les ingrédients sauf les bananes et la cassonade. Quand le mélange est bien homogène...

Donc voici la version au levain Kayser que j'affectionne tout particulièrement!! 500g de farine épi malté 260g d'eau 10 gr de sel 150 g de levain kayser 12 gr de levure fraîche 60 g de margarine molle Dans la Map mettre l'eau et la margarine puis la farine,...

V oici un pain qui a séduit une bonne partie de "La Cuisine au Coin du Feu" Merci a Nani qui a posté cette recette 500g de farine épi malté 270 g d'eau 10 gr de sel 12 gr de levure fraîche (1CS de levure SAF dans la recette initiale) 60 g de margarine...

L ors de l'atelier Demarle nous avions réalisé cette émulsion forte agréable en goût !! Les photos ne sont pas top prises au dernier moment avant que tout parte !!! 170 g d'asperges en bocal égouttées 170 g de crème liquide entière bien fraîche sel ,...

Atelier Culinaire Demarle de 15 janvier 2011, Réalisation de Crème Brûlée Foie Gras Utilisation du Cook'In 170 g de foie gras fondu 170g de crème fraîche liquide entière 2 jaunes d'oeufs Poivre et 4 épices Cassonade Fondre le foie gras avec la crème Ajouter...

Un petit pain bien blanc que l'on peut accommoder de nombreuses façons.... Pratique pour les repas à l'extérieur avec une garniture froide... 500g de farine 20 g de levure fraiche 2 CS d'huile d'olive 1/2 CC de sel 1 pincée de sucre Délayer la levure,...

Rapide pour le soir et appréciés des petits et grands..... avec une salade ou un plat de légumes !!! Des saucisses de Strasbourg Moutarde Pâte feuilletées 1 oeuf pour la dorure Étaler la pâte feuilletée, Couper des rectangles de la taille des saucisses...

Alors j'en ai testé des dosages pour les pâtes feuilletées et là j'ai trouvé ce qui me convient !!!!! Une Bonne Pâte au bon Goût...... que du bonheur !!!! DETREMPE 500 g de farine T55 250 ml d'eau 10 g de sel J'ai utilisé la MAP pour le pétrissage Dissoudre...