glaces et sorbets

Les photos sont pas top mais les glaces sont extra à manger !!! Fruits Eau Sucre Glucose Gourmandise Fraises 350 g 210 ml 110 g 40 g 1 sachet Kiwis 350 g 180 ml 120 g 40 g 1 sachet (gourmandises de chez Demarle) Mélanger dans un saladier : Sucre + glucose...

Difficile de faire des photos quand mes lou stics se jettent dessus !!!! Pour la crème anglaise : 300ml de lait entier 4 jaunes d'oeuf 50g de sucre 1 sachet de sucre vanillé et 200g de chocolat à pâtisser coupé en petits morceaux ou passé au TM31. Porter...