C'est la saison des pommes, et il va falloir profiter de ses variétés pour régaler les papilles des petits et grands !! Pour Aujourd'hui, çà sera cette Croustade...... 1 Pâte feuilletée.... cuite à blanc 6 pommes Golden 3 sachet de sucre vanillé 4 feuilles...

La veille faire un Poolish ! 100g de T65 + 100g d'eau + 8 gr de levure fraîche Le lendemain : Mettre dans le bol du Kitchenaid : 250 g de farine d'épeautre 150 g de T65 1.5 CC de sel 30 gr de flocons d'avoine Mettre vitesse 2 pdt...15 sec environ. Puis...

FUEGO.... Petit Jack Russel Mon fils aîné, Benjamin a craqué... après l'avoir aidé à naître ... il l'a adopté.... Le pauvre il sait pas où il a mis les pattes

Petit clin d'oeil à mon fils Clément.... quand j'ai mis la couleur dans les macarons, il me semblait voir les yeux de mon enfant !! La recette a été piqué sur le blog de mes Chopinettes Binome Gourmand 275 g d'amandes en poudre 250 g de sucre glace 6...