Top articles
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SIROP D'HIVER
Après les fêtes et pour se prèparer au maux de l'hiver notre organisme à besoin de Boosters! Perso je suis pour le naturel, fait maison, je sais ce qu'il y a dedans!!!!! Devant ma TV j'ai vu cette recette proposée par une naturopathe (désolée mais j'ai...
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KOULIBIAC
J'adore le poisson et j'avoue que ce genre de plat complet avec une salade verte, est pour ma part un bon repas de fête! 1 beau filet de saumon sans peau 1 oignon 2 oeufs durs plus un pour la dorure 2 pâtes feuilletées 1 bouquet de persil frais 1 bouquet...
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POMMES : Pâtes de fruits
C'est la saison des pommes .................... Après les tartes, les compotes, ...... pourquoi pas en Pâtes de fruits?! Je me lance, on verra bien. Ingrédients : 2 kg de pommes (pour moi Golden et rouges) 1 kg de sucre en poudre (+ 100 g environ pour...
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MA PETITE PRODUCTION....
Bonjour, Il y a bien longtemps que je n'ai pas posté......et oui après un certain temps j'avais oublié mes codes! L'age peut être....... mais un petit éclair et bingo ! Alors pour recommencer doucement et me remettre en main le fonctionnement différent...
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BLANQUETTE DE THON
Encore MERCI PAPA...pour ce thon frais..... Il sera cuisiné en blanquette. thon frais coupé en dés oignons champignons carottes en rondelles, 1 poireau en rondelles beurre crème liquide sel poivre et ail hachè vin blanc farine bouquet garni J ai fait...
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Merci PAPOUNET..........
PETITE POELEE DE CALAMARS..... merci PAPOUNET pour cette belle pêche!!!! Et surtout pour m'en avoir fait profiter !!!! Tes calamars et mes petits légumes du jardin ont fait bon ménage !!! Pour celle ci.... .Calamars, poivrons, tomates et oignons revenus...
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Ma récolte aujourd'hui......AUBERGINES!!!!
Dans mon petit potager, j'ai récolté mes aubergines. Un légume que j'apprécies tout particulièrement car on peut la cuisiner de multiples façons. Elle est délicieuse chaude ou froide. C'est un légume riche en fibre, peu calorique, diurétique, vitamine...
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CONFITURE RHUBARBE POMMES OU BANANES
Dans mon petit coin de jardin pousse de la RHUBARBE, elle n' est pas arrivée la toute seule c'est certain, j'ai voulu cette année tester un plan. Et à mon grand étonnement celui ci est devenu bien grand! Alors il va falloir que je trouve à quelle sauce...
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GÂTEAU AUX POMMES DE MA MAMIE
250 G de farine tamisèe 200g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de maîzena 1/2 verre de lait 4 oeufs 1 paquet de levure chimique 1 paquet de sucre vanillé 1 verre à moutarde d'huile ou 125 g de beurre fondu 2 cuillère à c de rhum 2 belles pommes Faire...
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Confiture de melons/pommes...
Des amis nous on fait plaisir en nous apportant des Melons de chez nous!!! Alors préparation de la confiture pour avoir du soleil même cet hiver!! 1500 g de melons 1 jus de citron 2 pommes 900 g de sucre + 2 sachets de vanillé Peler et éplucher melons...
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TOMATE EN ACCORDEON.....
Mon petit jardin étant généreux, il m'a offert de belles tomates " steack"........ J'ai choisi cette préparation pour un repas du soir simple, rapide mais copieux quand même et surtout frais. Par cette chaleur c'est bien agréable. Pour cela je fais des...
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Un petit soleil en BRIOCHE
Le petit déj' est prêt..........A TABLE!!!!!!!! 350g de farine GRUAU pour moi (c'est celle que je préfère pour les brioches) 50g de sucre roux 1/2 cc de sel 2 oeufs 90 ml de lait coco (ou normal, d'amandes, avoine.....) 20 ml de fleurs d'oranger 12 g...
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PAPILLOTTE POISSONS DE FAIGNANTE.........
Pourquoi de "FAIGNANTE"? Elle ne sera pas individuelle mais familiale. Pas de cuisson au four mais... A la poêle !!! J'humecte mon papier cuisson que je place dans la poêle... je fais mon petit trafic avec mon poisson, lègumes, etc... Un autre bout de...
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Un samedi dans la joie et la bonne humeur.....
..... voici quelques photos de la réunion qui c'est déroulée ce samedi.....!!! Joie et bonne humeur étaient au rendez vous pour mon plus grand bonheur!!!!... Et oui il faudra plus d'une réunion pour Patou... .Fabienne et Géraldine la soutiennent !!! On...
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Lessive faite maison
Problème d'eczema, peau sensible, etc... pour faire des économies aussi ; je fais depuis des années ma lessive maison !!! Pour cela il vous faut : Pour le matériel une râpe, un faitout ou grande casserole Pour les ingrédients 5 litres d'eau 100 ml de...
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Poulet à la noix de coco
Et oui, j'ai du mal en ce moment de faire des articles mais aussi de faire plein de choses..... mais j'ai eu le temps de trouver avec ma chopinette Capayette, , des livres de recettes ..... pas chers et simples!!! En voici une , le livre est "10 minutes...
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Yaourts crème Vanille des Îles
Ma gentille voisine, Magali, m'a ramené de son voyage en Martinique des Gousses de Vanille, je n'ai pu résister et mes yaourts en ont fait les frais Je les ai fait au TM31 bien sur......mais j'ai changé un peu la recette : 950 ml de lait 50ml de crème...
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Ratatouille
Un plat que j'affectionne tout particulièrement.... Un plat que l'on peut faire à Visto de naz comme j'aime Il vous faut : Aubergines Poivrons rouges verts Courgettes Oignons Tomates Bouillon cube Lardons fumés Alors voici le petit appareil que je me...
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Chandeleur : A la crêpe, A la crêpe.....
La Chandeleur se fera comme chaque année le 2 fevrier, et non c'est pas un scoop !!! Pour bien réussir les crêpes, je dirais en premier lieu qu'il faut La Bonne Poêle Pour moi deux et cuisson sur le gaz ingredients : 500g de farine 1 litre de lait 20/30...
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Mon Beau Royaume
Dimanche 3 janvier c'est les ROIS, alors un petit avant goût des gourmandises de ce jour !!! Il n'est pas encore cuit, il est au four mais cela s'annonce prometteur ingredients : 1/ pour le levain 125g de farine gruau 20 g de levure de boulanger fraîche...
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Marbré excellentissime
Merci à Severine de "Notre forum au coin du feu" pour la découverte de cette recette !! J'en ai fait des recettes de marbré mais celle ci est la meilleure et avec une rapidité d'exécution ... ingredients : 4 oeufs 150 g de beurre 250g de farine gruau...
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Sablés Duo
250g de farine 100g de sucre en poudre 150g de beurre 30g de cacao sans sucre en poudre 2 CS de fleur d'oranger 1 gousse de vanille 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel A/ Mélanger la levure et la farine ; Fendre et gratter la gousse de vanille...
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Noël à la Maternelle
Mon petit dernier Doryan, est comme ses frères avant lui, élève à la Maternelle des Tamaris ...école où on a plaisir à amener ses enfants vu son Ambiance !!!! Voici donc pour cette année la superbe décoration faite pour la NOËL !! Hier, c'était la Fête...
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Cookies au chocolat
Voici ce que ma Crapule Gourmande est entrain de Zieuter !! La fournée de ce matin : Congolais et cookies au chocolat Ingrédients : 220 g de chocolat noir à patisser 80 g de beurre 80 g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé + quelques gouttes de vanille...
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Pizzas saumon/calamars/créme
Pour la pâte vous trouverez la recette ici Petite envie de tester avec le saumon et les calamars Penser à soi de temps en temps, il y a pas mort d'homme J'ai fait moitié/moitié ....tomates/ mozzarela....saumon fumé/ calamars Pour la partie saumon fumée...