Gratin Chou Vert

Dans la continuitè, du Choux.....

Aujourdh'ui c'est en gratin !!!

2 choux verts (suivant la taille)

Lardons fumés

Gruyère rapè

Crème liquide

Oeufs

Sel poivre muscade cumin

Trier et blanchir le(s) choux dans l'eau bouillante salée 10 mn.

Égoutter et les placer dans un plat à gratin beurré...

Mettre les lardons et les mélanger avec les choux.

Verser dessus le mèlange crème liquide/ oeufs/ sel / poivre aromates.

Parsemer le dessus de gruyère râpé.

Un filet d'huile d'olive par dessus (et oui je suis du sud, l'huile d'olive j'adore!!!)

Au four..... 200°c/30 mn  pour moi .....

voir suivant votre four pour le temps et la température!!!

Même les enfants en mange sauf Kèkènou ....