Sorbets Fraises/Kiwis
Les photos sont pas top mais les glaces sont extra à manger !!!
| Fruits | Eau | Sucre | Glucose | Gourmandise | |
| Fraises | 350 g | 210 ml | 110 g | 40 g | 1 sachet |
| Kiwis | 350 g | 180 ml | 120 g | 40 g | 1 sachet |
(gourmandises de chez Demarle)
Mélanger dans un saladier :
Sucre + glucose + Sachet gourmandise + eau jusqu'à dissolution des sucres.
Rajouter la purée de fruits et bien mélanger ...Mettre au frigo 30 mn environ.
Ensuite turbiner suivant les instructions de votre machine à glaces.
Prendre des kiwis bien murs pour plus de goût. une fois mixés je les ai passé au chinois
pour enlever le maximum de graines.
Pour les fraises je me suis servie cette fois de purée déjà prête
vu que les fraises du jardin de Caillan ne sont pas prêtes
mais je fais pareil je passe au chinois !!!
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