Yaourts crème Vanille des Îles
Ma gentille voisine, Magali, m'a ramené de son voyage en Martinique des
Gousses de Vanille,
je n'ai pu résister et mes yaourts en ont fait les frais
950 ml de lait
50ml de crème entière de Normandie liquide(Elle &Vire la meilleur pour moi
)
1 yaourt au lait entier
50 g Lait en poudre
3 gouttes de présure
1/2 gousse de Vanille
* Mettre 450ml de lait +la crème liquide dans le bol avec les grains de vanille retirés
de la gousse sur 3 mn/ 90°c/vit1
*Ajouter ensuite le reste de lait, le lait en poudre, le yaourt et mixer 10 sec/vit4
*Puis ajouter la présure et mixer 5sec/vit1.
* Mettre dans les pots de yaourts puis les mettre dans un récipient hermétique
et laisser reposer 12 H.
Gousses de Vanille,
je n'ai pu résister et mes yaourts en ont fait les frais
Je les ai fait au TM31 bien sur......mais j'ai changé un peu la recette :
950 ml de lait
50ml de crème entière de Normandie liquide(Elle &Vire la meilleur pour moi
)1 yaourt au lait entier
50 g Lait en poudre
3 gouttes de présure
1/2 gousse de Vanille
* Mettre 450ml de lait +la crème liquide dans le bol avec les grains de vanille retirés
de la gousse sur 3 mn/ 90°c/vit1
*Ajouter ensuite le reste de lait, le lait en poudre, le yaourt et mixer 10 sec/vit4
*Puis ajouter la présure et mixer 5sec/vit1.
* Mettre dans les pots de yaourts puis les mettre dans un récipient hermétique
et laisser reposer 12 H.
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