C'est un dessert que j'aime particulièrement car il me rappelle mon enfance!!!!! 7 poires William mûres à souhait 100g de sucre en poudre 1/2 citron Peler les poires et les badigeonner avec le 1/2 citron pour ne pas qu'elles noircissent. Les mettre dans...

Les beaux jours arrivent à grands pas.... les apèros aussi Alors il faut prévoir et mon petit vin d'orange va se préparer pendant une quarantaine de jours!!!! Voici ma petite recette : 2.5 litres de vin blanc 1/2 litre d'alcool à 40°C 500 g de sucre semoule...

150 ml de jus d'orange fraichement pressè 150 ml de lait entier 500g de gruau 12 g de levure fraiche de boulanger 40 g de vergeoise blonde 1.5 CC de sel 80 g de beurre @@@@@@@@@@@@@@@@@@@ Mettre tous les ingredients dans la MAP et selectionner le programme...

Blancs de poulet crème fraîche jambon fumé de la forêt noire (ou autre) Gruyère râpé sel, poivre huile d'olive 50 ml de vin blanc @@@@@@@@@@@@@@@@@@@ Affiner les blancs de poulet Badigeonner une plaque de four (ou plat gratin) d'huile d'olive Disposer...

1 belle cuisse de dinde 1/2 Reblochon Sel, poivre, oignons, cumin Pommes de terre Carottes 100ml bouillon de poule &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& Désosser la cuisse de dinde. Saler, poivrer, cumin Mettre le reblochon au centre et refermer la cuisse Peler et...

Depuis que la mairie nous à livrer les containers de recyclage, mes containers à moi s'ennuyaient ferme... Alors pour qu'ils se sentent utile j'ai détourné leur utilisation pour en faire des petits potagers... J'ai un petit lézard qui surveille le bon...

au jambon, à la mozzarella , aux olives et aux noix de cajou !! L a MANDORLE m'a fait parvenir un petit éventail de leurs produits que je vais bien sur tester.. Aujourd'hui çà sera la poudre de lait d'amande 500g de farine de gruau 300 ml de lait 2 CS...

IL me fallait tester mon nouveau moule à pain silpain, il me restait de la poudre de pistache alors j'ai fait un peu mumuse!!! Une pâte à pain basique avec 50 g de poudre de pistache en plus. Après le façonnage j'ai fait une rigole au milieu et y ai mis...

Voici une autre recette de carrément bons Pour la préparation de la pâte de Dattes : 1 orange 2 CS de fleur d'oranger 40 g de vergeoise brune 350 g de pâte de dattes Zester l'orange et la presser. Dans une casserole mettre la pâte de dattes, la vergeoise,...

Pour Pâques j'ai décidé de faire ce gigot en cuisson de 7 heures Plus c'est long plus c'est bon qu'on dit...!!! La veille je l'avais enrobè d'herbes, le lendemain j'air retirè tout le gras!!!! 1 gigot 2 carottes 1 oignon thym laurier 1 tt d'ail 2 tranches...