Makrout à la pâte de dattes
Avec Marjorie (capayette) on voulait faire des petits gâteaux Orientaux 
On essaie donc de mettre en place une rencontre avec des Mamans de l'École qui sont
biensur pros
On essaie donc de mettre en place une rencontre avec des Mamans de l'École qui sont
biensur pros
Comme on a encore un peu de mal à trouver un jour qui convient à toutes, les maladies
des petits qui viennent aussi se rajouter aux difficultés de planning, nous ne nous
sommes pas dégonflées et dans l'attente nous essayons sans filet des recettes !!
Donc voici notre troisième test, et oui le premier "Cornes de gazelle" réussi mais pas de photos
car mes monstres ont tout englouti avant,deuxième vous aurez la photo et pas la recette
car pour nous elle vaut rien enfin, il y aurait des modifications à apporter.
des petits qui viennent aussi se rajouter aux difficultés de planning, nous ne nous
sommes pas dégonflées et dans l'attente nous essayons sans filet des recettes !!
Donc voici notre troisième test, et oui le premier "Cornes de gazelle" réussi mais pas de photos
car mes monstres ont tout englouti avant,deuxième vous aurez la photo et pas la recette
car pour nous elle vaut rien enfin, il y aurait des modifications à apporter.
Les MAKROUT à la pâte de dattes
500g de semoule fine
1.5 CC de sel
250g de beurre fondu
2 CC Cannelle
eau de fleurs d'oranger
250g de pâte de dattes
500g de semoule fine
1.5 CC de sel
250g de beurre fondu
2 CC Cannelle
eau de fleurs d'oranger
250g de pâte de dattes
Mettre dans un saladier la semoule, le sel, le beurre et mélanger ... ajouter de l'eau de fleurs
d'oranger afin d'obtenir une bonne consistance de la pâte. La laisser reposer en la recouvrant
de film étirable.
Préparer la pâte de dattes : la travailler pour bien l'assouplir ; ajouter de la cannelle et de l'eau
de fleurs d'oranger, bien mélanger. Et former des boudins.
Mise en forme : avec la pâte de semoule faire un boudin que l'on creuse, une petite barque...y
poser le boudin de pâte de dattes. Marjorie s'amuse bien comme on peut le voir
Refermer la pâte de semoule en la soudant bien et étirer le boudin.
Nous n'avons pas les pièces pour aplatir et faire les dessins dessus alors on s'est servie de ce
que l'on avait sous la main.
Ensuite découper les en tronçons et faites les cuire dans une huile très chaude.
Quand la pâte devient un peu rosée, les retirer puis les plonger dans du miel allongé avec de
l'eau de fleur d'oranger ou sucrer.
Voici le premier essai avec une recette pas concluante surtout sur le façonnage !!
d'oranger afin d'obtenir une bonne consistance de la pâte. La laisser reposer en la recouvrant
de film étirable.
Préparer la pâte de dattes : la travailler pour bien l'assouplir ; ajouter de la cannelle et de l'eau
de fleurs d'oranger, bien mélanger. Et former des boudins.
Mise en forme : avec la pâte de semoule faire un boudin que l'on creuse, une petite barque...y
poser le boudin de pâte de dattes. Marjorie s'amuse bien comme on peut le voir
Refermer la pâte de semoule en la soudant bien et étirer le boudin.
Nous n'avons pas les pièces pour aplatir et faire les dessins dessus alors on s'est servie de ce
que l'on avait sous la main.
Ensuite découper les en tronçons et faites les cuire dans une huile très chaude.
Quand la pâte devient un peu rosée, les retirer puis les plonger dans du miel allongé avec de
l'eau de fleur d'oranger ou sucrer.
Voici le premier essai avec une recette pas concluante surtout sur le façonnage !!
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