brioches et viennoiseries - cakes

J'étais curieuse de voir ce que cela donnait en cuisson vapeur dans la Multi Délices et voilà le résultat...... Cuisson très aérée, gâteaux très moelleux.... 1 pot de yaourt maison 2.5 pots de farine 1 pot de sucre 1/2 pot d'huile (1 préconisé dans la...

..... une fois le Nouvel An passé... ... On Fête les ROIS..... Alors ces délicieuses brioches font leur grand retour en notre Demeure ..... Recette-------> Mon Beau Royaume Fait uniquement à la Fleur d' ORanger .......!! Avant de partir au four..... La...

360 g de farine gruau 300 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 6 oeufs 1 sachet de levure chimique 130 ml de lait 120 ml d' huile Pépites de chocolat Cacao amer tamisé (quantité suivant le cacao et votre goût) Séparer les blancs des jaunes d'oeufs...

Il y avait longtemps que je les avais pas faites mais les revoir sur le blog de mon Amie Christine m'a donné envie de les refaire Doudou s'est endormi en les attendant 500 g de gruau 60 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf 12 gr de levure de boulanger...

Pour le poolish : 100g d'eau 100g de farine t65 10 g de levure fraîche Pour la pâte : 1 oeuf + le lait pour obtenir 200 ml 400g de farine de gruau (les filles plus la peine de râler vous en avez maintenant) 40g de sucre en poudre 1.5 CC de sel 80g de...

380 g de farine gruau 8 gr de levure fraîche de boulanger 260 ml de lait 1.5 cc de sel 3 cs de sucre en poudre 30 gr de beurre ramolli Mettre 3/4 la farine, le sel et le sucre dans le bol du Kitchenaid. Mélanger 15 sec...vitesse 2. Délayer la levure dans...

Alors j'aime bien cette pâte on peut l'agrémenter en sucrée en salée au gré de nos envies ! Cette fois, faite au Tm31 ma MAP du moins la cuve m'ayant lâchée du coup seul le thermomix sera de corvée désormais !!! J'ai fait donc avec un seul pâton : 6 Hot...

Mais la seule différence, c'est qu'en boulange la surprise est Agréable !!!!! Cette recette a été posté par Laetitialily sur le Forum "Notre cuisine au coin du feu" PAINS AU CHOCOLAT ILLUSION 500g de farine gruau 2 sachets de levure sèche de boulanger...

Sur "la cuisine au coin du feu", j'ai vu cette recette faite par "Therbia" 250g de farine gruau 200g de sucre 100g de beurre 1/2 sel 1 pincée de sel 600 ml de lait 2 gros oeufs 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé Mélanger avec le fouet...

En furetant sur le blog de NELL, j'ai découvert cette recette de marbré au chocolat, que j'ai testé aussitôt pour le goûter de mes enfants !!! 3 oeufs (4 petits pour moi) 190g de farine 150g de sucre en poudre 60 g de lait 60 g de beurre fondu 8 g de...