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Miche épi Malte

Miche épi Malte

ingrédients : 320 ml d'eau 7.5 g de levure fraiche 12g de sel de guérande 500g de farine EpiMalt Préparation : Mettre tout dans votre Map... Laisser pétrir 10 mn puis mettre sur pause 1/4 d'heure Remettre le pétrissage en route 15 mn Laisser lever 30mn...

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Sur le Ring : THERMOMIX31 / COOK'IN

Sur le Ring : THERMOMIX31 / COOK'IN

Voici donc le combat des "CHEFS"..... THERMOMIX 31 / COOK'IN Mais avant tout je tiens à remercier Marjorie qui a joué au reporter, Barbara, Fabienne, Christine pour son sens de l'humour!!! THERMOMIX 31 COOK'IN Verre 100ml non gradué. Le fouet se pose...

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Thermomix 31 / Cook'in : le test !!!

Thermomix 31 / Cook'in : le test !!!

Une aprés midi entre Copines qui ont les même délires !! Et oui, on l'a fait "THE" comparatif entre les deux Bêtes : Thermomix 31 (Vorwerk) // Cook'in (Demarle) Aprés vous n'aurez plus qu'à choisir ... on va tous vous dire !!!!! COOK'IN (Demarle) THERMOMIX...

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Poêlée de poireaux champignons

Poêlée de poireaux champignons

Une petite garniture de légumes rapide et bonne!!! Poireaux Champignons Beurre +huile d'olive 200ml de crème liquide Sel, poivre Laver et couper les poireaux en rondelles ; Les faire revenir dans du beurre avec 1CS d'huile d'olive ; Pendant ce temps laver...

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Brioche pépites 2 chocolats

Brioche pépites 2 chocolats

500g de farine gruau pour moi 4 oeufs 60ml de lait 120g de beurre 100g de sucre 20 g de levure fraîche 1.5 CC sel Quelques gouttes d' EP vanille Garniture : pépites de chocolat noir , chunk de chocolat blanc plus sucre perlé. Mettre tous les ingrédients...

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Petites brioches Chocolat canelle

Petites brioches Chocolat canelle

Pour 32 briochettes : 500 g de farine gruau 100 g de beurre 250 ml de lait tiède 1/2 CC de sel 20 g de levure fraîche de boulanger 100 g de sucre en poudre 25 g de cassonade 100g de pépites de chocolat 1 CC de cannelle Pour la dorure : 30 g de sucre en...

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Chili con carne

Chili con carne

Il est entrain de cuire, la fumée s'échappe, a parfumé la maison et surtout a donné faim à mon fils Benjamin!! Ingrédients: (env.6 pers.) 1kg de viande hachées de boeuf 600g de haricots secs rouges (j'ai fait avec 2bts de haricots rouges) 800g de tomates...

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Tartiflette à ma façon

Tartiflette à ma façon

Toujours dans le principe du vite fait mais que se soit bon quand même!!! Pomme de terre (quantité à votre guise) 1 oignon 1 Reblochon Lardons fumés Gruyère râpé 200ml Crème fraîche liquide Sel et poivre Peler et couper les pommes de terre en gros morceaux,...

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