Cuisine de Lolo..... en toute simplicitè

L'étè arrive et les salades ! Pour les accompagner le magret séché fait maison sera de sortie! 1 Beau Magret Du gros sel Du poivre concassè ou en poudre Mettre votre magret dans un plat côté gras en dessous, et le recouvrir de gros sel. Laissez le au...

Un pain d'épices avec de la marmelade d'orange amère La texture est fondante, moelleuse. A l'origine c'était les Nonnes qui les fabriquaient au moyen âge d'où vient leur appellation Dans une casserole faire chauffer : 200 ml d'eau + 200 g de miel +75...

Tirèe du livre "Ma règion est belle" Un petit gateau super bon mais calorique vu le contenu 200 g de sucre roux 140g de poudre d'amandes 165 g de beurre 1/2 sel 4 oeufs 55 g de farine gruau 40 g de rhum ambré + 40 g de rhum pour la sortie du four Pour...

Toujours tirée du livre "Ma Région est Belle" Le Chaource est un fromage au lait de vache et à pâte molle, son goût est très fin. 1 pâte feuilletée (brisée dans la recette) 1 fromage de Chaource 100 g d'allumettes de bacon 100 g de dès de jambon 2 oeufs...

Certains des mots collent bien avec un bon nombre d'ados.....

Etant en formation, c'est mes Grands Grands qui vont s'occuper de leurs petits frêres ce samedi Alors pour èviter un repas avec les casseroles, on sait jamais, je leur ai prèparè des Bagels.. Ils les accommoderont à leurs façons... et surtout à leurs...

Le Pithiviers ressemble énormément à la Frangipane .... "Galette des Rois" !! Sa crème d'amande est superbement légère !!! 200g de poudre d'amandes 20 g de fécule de pommes de terre 175 g de beurre mou 175 g de sucre glace 3 oeufs + 1 pour la dorure 1...

Cette recette vient de Provence "Papetons d'aubergines"... j'ai pas le moule donc je les ai fait dans les empreintes à quenelles de Demarle La recette vient du livre "Ma région est Belle" 1 kg d'aubergines gros sel 50 g d'huile d'olive poivre 2 gousses...

Recette tirée du livre "Ma Région est Belle" de Demarle !! Désolée la photo ne lui rend pas hommage ... mes hommes ont été beaucoup trop affamé par l'odeur ... 500 g de pomme de terre 200g d'oignons (250g dans la recette) émincés 150 g de poitrine fumée...

Petite boisson de saison, rafraîchissante, revigorante !!!! 8 Citrons verts 100 g de sucre en poudre Menthe fraiche poivrèe Gingembre 1 l d'eau gazeuse Laver les citrons et les sécher. Prélever le zeste d'un citron, en couper 2 en rondelles et prélever...