Top articles
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Chichis demandez les Chichis (Churros)..:)
Après une après midi bien active pour les enfants... Les Mamans, elles sont restées à l'ombre.... sur le banc... J'ai décidé pour leur faire plaisir.... et même pas peur malgré la chaleur extèrieure... de faire... Des Chichis ou "Churros" Pour les faire...
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Rèunion One More Milk et Confiseries Délices de Mamie Dine
Petit Samedi après midi entre Filles Dans la joie et la bonne humeur qui nous caractérise Notre animatrice Christel BURTILLET 06 07 31 55 02 Te caches pas Christine on t'a reconnu Photographe pour la réunion avec l'appareil de Christy... elle cherche...
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Tomates
Monsieur Hummm plus connu sous le nom de Gègè m'a gentiment donné un seau de tomates.... donc en voici l'utilisation que j'en ai fait!!! Une bonne sauce tomate pour la pizza que mon fils Clément me réclamait... Ainsi que pour les spaghettis à la bolognaise...
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RAclettes.... Gogonzola... etc..
La raclette "Traditionnelle" Charcuterie Pour Varier voici quelques raclettes que je fais également : Viande haché 500 g environ 1 oeufs Tabasco ou persil, oignons hachés..... sel, poivre Mélanger le tout Former des boules et les faire dorer à la poêle...
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Pain Farl Version avec levain Kayser
Donc voici la version au levain Kayser que j'affectionne tout particulièrement!! 500g de farine épi malté 260g d'eau 10 gr de sel 150 g de levain kayser 12 gr de levure fraîche 60 g de margarine molle Dans la Map mettre l'eau et la margarine puis la farine,...
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Macarons "Les yeux de Clément" :))
Petit clin d'oeil à mon fils Clément.... quand j'ai mis la couleur dans les macarons, il me semblait voir les yeux de mon enfant !! La recette a été piqué sur le blog de mes Chopinettes Binome Gourmand 275 g d'amandes en poudre 250 g de sucre glace 6...
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Diffusion D'Huiles Essentielles
En cette période hivernale je vous propose un petit mélange D'huiles Essentielles afin de prévenir les grippes, Bronchites, Rhinopharyngites..... Mais aussi et surtout d'aider à dégager les voies respiratoires déjà bien prises... .... Doryan étant toujours...
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Bûche Grand marnier Chocolat
Petit test de bûche avant Noël... La recette des Classiques en Pâtisserie de Demarle Biscuit à la cuillère 5 blancs d'oeufs 5 jaunes d'oeufs 125 g de sucre 65 g de fécule de pomme de terre 65 g de farine gruau sucre glace "Tamisés" (je précise moi ma...
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Bonnes Fêtes à tous....
Et oui Noël arrive à Grands pas...... .... Les sapins se parent de leurs plus beaux atouts... Certains auront même la neige.... Dans le Sud pourquoi pas pour le soir de Réveillon ?! Un Noël Blanc pour les yeux de Nos Enfants .... Pour nous le Sapin et...
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Rôti Orloff avec ses légumes en mijoteuse
Ma mijoteuse s'ennuyait alors .... je l'ai faite un peu travailler !!!!! Alors cette fois, le rôti Orloff mijotera .... pendant mon sommeil......!! Ce matin, au réveil il y avait déjà une bonne odeur dans ma cuisine.... 1 rôti de porc carottes poireaux...
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Petites Bouchées au Thon
Bouchées rèalisées avec le Cook'in réalisables avec TM31 recette Demarle PETITES BOUCHEES AU THON 100 gr d'eau, 10gr de gelée en poudre, 140gr de thon au naturel, 60 gr de mayonnaise, 60 gr de fromage blanc, 60 gr de crème fraîche liquide, sel et poivre,...
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Croqu'Coeur
Ces petits coeurs se laissent manger sans s'en rendre compte.... pour l'apéro ou juste pour le plaisir ! 1/2 poivron rouge 1.5 tranche de jambon 2 oeufs 160 g de crème fraîche liquide sel poivre pain de mie sans croûte Laver et trier le poivron et couper...
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Minis Financiers Pistache -Coco-pépites de chocolat
150g de beurre 225 g de sucre glace 130 g de poudre d'amandes 6 blancs d'oeuf 45 g de farine Parfums : 50 g de noix de coco 50 g de pistaches hachées 50g pépites de chocolat Fruits rouges Faire fondre le beurre et le laisser brunir légèrement, laisser...
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Raclette Provençale
Quand c'est l'hiver, une bonne raclette réchauffe le corps et l'esprit Nicolas avait de plus une Grande envie d'en manger ... alors Party Raclette GO!!!!!!! Pour Changer.... Voici la RACLETTE PROVENCALE .... j'ai Adoré!!! Pour la ratatouille : 1 gros...
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Il faut bien commencer.....
Aujourd'hui c'est avec moi même que je me lance un défi.... ouvrir un blog sur ce que j'aime !!! Il y a plusieurs mois que l'idée me trottait dans la tête mais je ne suis pas très courageuse dans l'inconnu de la blogosphère, pas très sure de moi mais...
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Petits Carrés Frais
On continue la découverte des recettes du livret "Carrément Bons..." 70 g de figues moelleuses (dans la recette abricots) 50g de pistaches et pignons (recette noix) 1/2 botte de ciboulette 8 g de gélatine 400g de fromage de chèvre frais 130g de crème...
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Petits Pains au lait
Pour le goûter ces petits pains au lait feront des heureux !!!! 310 ml de lait entier 1 oeuf 16 gr de levure fraîche de boulanger 60 g de sucre en poudre 1 CC de sel 600g de farine 60 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé Mettre tous les ingrédients dans...
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Gâteaux Marbrés Multidélices
De petits gâteaux marbrés pour mon petit garçon gourmand, Doudou!!!!! Pour 10 pots : 3 oeufs 160 g de sucre en poudre 125 g de beurre fondu 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 100 ml de lait 2 CAS d'arôme vanille 60 g de chocolat en poudre pour...
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Soleil Feuilleté Rapido
Entrée rapide que les enfants aiment faire et manger!!! Mon Doudou surtout!!! 2 pâtes feuilletées jambon, bacon ou saumon fumé fromage fondu 1 peu de moutarde Donc tout simplissime : on présente la première pâte on étale un peu de moutarde dessus sauf...
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Cafetière Nouvelle Génération...
Et oui ..... il y a des jours où nos appareils disent STOP!!!!!! Utilisés sans relâche ....... Ils nous lâchent..... Alors avant de pouvoir en acheter un autre .... .... parce qu' ils décident toujours de vous lâcher un Week end.... Il faut s'adapter........
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Boeuf à la mijoteuse
1 kg de boeuf à bourguignon 1 kg de carottes 1 l de vin rouge 2 oignons 1 bte de lardons fumés Laurier, thym 1 cube bouillon de boeuf 1 bte concentré de tomate Faire mariner une journée le boeuf dans le litre de vin rouge avec : 1 oignon coupé en lamelles,...
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Confiture de courgettes/citron/gingembre!!!
En convalescence, j ai un peu de temps pour tester et surtout pour partager!!!! Alors ayant cette année une bonne production de courgettes, je teste différentes façons de les déguster !!!!! Pour 2 kg de courgettes (vertes et jaunes) 1kg de sucre pour...
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COURGETTEMENT.....CHOCOLAT LE CAKE!!!!
Mon petit dernier de bientôt 12 ans !!!! DORYAN !!!!! est réfractaire à tous les légumes, grrrr ... Alors je lui en fais quand même manger mais Déguisés !!!!! ( c'est pas bien :)) ) Aujourd'hui avec une belle courgette du jardin, et surement la dernière...
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Mignardises
Recette tirée du catalogue Demarle Pour la bavaroise salée : 1CS d'huile de pépins de raisins 20g d'échalote 2 CS de vin blanc 10 g de maïzena 250g de lait 1/2 écrémé 3 feuilles de gélatine sel, poivre du moulin 100g de crème fraîche 35 % mg 2 rouleaux...
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Gâteau aux pommes
70 gr de farine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 50g de sucre roux 100g de lait entier 20g de beurre fondu 1 sachet de sucre vanillé 5 à 6 pommes suivant leur grosseur 1/ mélanger les oeufs et le sucre, faire blanchir. 2/ Ajouter au mélange précèdent...