Top articles
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Bonne FÊTE BENJAMIN
LE 31 MARS c'est ta Fête, alors BONNE FÊTE mon Grand!!! L'origine hébraïque du prénom Benjamin signifie "fils de la main droite", c'est-à-dire "chanceux". Je te souhaite toute la chance que tu mérites mon Fils il a besoin de se dépenser physiquement et...
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Gel Douche MAison
Aujourd'hui çà sera la fabrication d'un gel douche pour peau fragile !!!! Dans ma casserole 1/2 litre d'eau que je vais porter à ébullition. Dedans, je rajoute 1 poignée de flocons d'avoine et une poignée de fleurs de lavande. Je laisse infuser 10 mn...
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Mousses Carottes/Courgettes
Pour la mousse de carottes 4 belles carottes 80 g de crème fraîche épaisse 2 oeufs sel poivre Faire cuire les carottes à la vapeur . Les mettre dans le bol du TM31 avec la crème et les oeufs. Saler, poivrer Mixer 20 sec/vit6. Pour la mousse aux courgettes...
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Pain semoule
500g de semoule très fine 60g de farine T65 75 ml d'huile d'olive 1 CC de sucre 12 g de levure de boulanger 40 ml de lait 1CC de sel 300 ml d'eau Mettre tous les ingrédients dans la MAP en commençant par les liquides. Sélectionner le programme Pâte. Laisser...
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Laissez moi vous présenter...
...... MES Amies !!!! Elles ont décider avec le soleil d'ouvrir un oeil et puis l'autre... Elles ne vont pas encore faire le marathon, et oui il faudra se remplir l'estomac et prendre des forces... Aglaë était dans la suite royale cet hiver.... Une feuille...
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Atelier Chocolat
Atelier chocolat dans la joie et la bonne humeur!!!! Voici les résultats....... Et le déroulement...... Laissez moi vous présenter : la brune Patou marraine de mes petits la Blonde Christy, démonstratrice Demarle Et non aujourd'hui Christy est là que...
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Quiche tartiflette de Cojocano
Et oui cette fois c'est mon Kékénou qui en salive d'avance J'ai trouvé cette recette qui vient de Cojocano !! Elle a remporté un grand succès chez mes hommes 1 pâte feuilletée pour moi 1/2 oignon (mes enfants en sont pas fan) 2 belles grosses patates...
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Bien Manger
Pour célebrer notre partenariat, m'a envoyer ceci Des petits gâteaux vont bientôt l'étrenner Brosse à légumes afin de préserver toutes les vitamines en ne les pelant pas 3 emportes pièces mais qui servent aussi de moule Test bientôt Farine de Chanvre,...
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Petits nids avec la génoise d'Alice
La petite copine Alice de mon fils Benjamin est venue faire un gâteau à la maison et a fait une génoise!!!! La voici prête à être garnie ingrédients: 5 oeufs 125 g de sucre 30 g de farine 70 g de maïzena 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre...
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Lamelles de courgettes et chantilly chêvre
5 belles courgettes 200 ml de crème fraîche liquide 1 fromage de chèvre frais style petit billy 1 CC de cumin sel poivre Peler les courgettes et faire des lamelles à l'aide d'un rasoir à légumes ou économe en évitant la partie des graines. Plonger les...
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Dans ma boite aux lettres ce matin.....
REGENT 's park Pour célébrer notre partenariat, REGENT'S PARK m'a fait parvenir ce charmant colis, j'ai eu envie d'ouvrir tous les bocaux... Mais je vais le faire un par un en commençant par le Lemon curd Et puis...... Un plaisir en découvrant tout cela......
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Pain à la bière et graines de pavot
Mardi Alice a voulu, pour sa soirée crêpes, faire une pâte à base de bière Donc me voilà avec une bouteille entamée, je vais pas la laisser périr Ni la boire Alors pourquoi pas en mettre dans du pain 200 ml de bière 100 ml d'eau 500g de farine T65 1.5...
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Zoé Vanille
Ce matin, çà sentait bon dans ma boite au lettre Récoltée à ANTALAHA capitale mondiale de la Vanille Bourbon. Elle est issue d'une production familiale. Vous pourrez trouver un produit de qualité pour des prix raisonnables, dans un esprit des récoltants....
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Beignets
En cherchant dans mes recettes glanées de ci de là , j'ai retrouvé celle ci!!! 500g de farine gruau 250 g de fromage blanc 100 g de sucre 100g de beurre 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique. Mélanger les oeufs, le sucre, le beurre...
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Spätzle.....
En regardant, un Diner presque parfait, j'avais découvert les Spätzle ; Hélas je ne possédais pas la grille pour les confectionner, et pas le temps de trouver un objet à détourner pour!!! Mais en furetant sur les sites d'articles de cuisine, j'ai trouvé...
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Pains de mie de "Variations autour de la MAP"
Pour 2 piéces : 500g de farine gruau 10 g de sel 1 oeuf + lait jusqu'à ce que cela arrive à 300ml 20 g de sucre 70g de beurre 12 g de levure fraîche de boulanger Placer tous les ingrédients dans la MAP et sélectionner le programme Pâte. Quand le programme...
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baguette Feuilletée
"Les passionnés du pain" , forum sur lequel j'aime aller fureter depuis 5 ans..... j'y trouve des recettes et des façonnages à tester !! Cette fois ci j'y ai découvert un façonnage fort beau, qui vient de chez Mouni Le mien est bien moins réussi mais...
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Tordus du Gers !!
Therbia a posté cette recette que je me suis empressée de tester !! levain : 135 g de T65 9 g de levure fraîche de boulanger 90 ml d'eau Mettre la levure dans l'eau et la délayer puis rajouter la farine, pétrir et laisser reposer 2 h sous un torchon humide....
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Pains sandwich
500 g de farine T55 (gruau) 2 oeufs Lait pour compléter 300g avec les oeufs 2 CS de sucre 10g de sel 70g de beurre 12 g de levure fraîche de boulanger Mettre votre cuve sur la balance et y casser les oeufs puis compléter avec le lait jusqu'à ce que cela...
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Cannelés
Petite gourmandise si facile à faire et pourtant si chére dans le commerce.....!!!!!!! 500ml de lait entier 250 g de sucre en poudre 25 g de beurre 1 oeuf plus 2 jaunes 1 gousse de vanille 150 g de farine gruau 60 ml de rhum Porter le lait à ébullition...
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Guacamole
Je l'ai fait moins épicé que d'habitude afin que mes plus petits puissent en manger aussi !!!! 3 à 4 avocats bien mûrs 1/2 oignons 1 gousse d'ail persil ou coriandre frais quelques gouttes de tabasco 1/2 citron pressé 1 CC de sel Hacher le persil avec...
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Art de la Gourmandise
Je vous présente mon nouveau Partenariat avec ART de la GOURMANDISE Voici ce que j'ai reçu : On le voit mal sur ma photo ci dessus mais voilà le moule ici mieux prèsenté !!!! Prochainement les recettes faites avec ces produits.... le chocolat au caramel...
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Limonade
Le S ud et son Soleil.... c'est les Vacances et le beau temps a été de la partie .. Alors un rafraîchissement s'impose..... rapide.... et Hummmmmmm.... 3 citrons pelés et coupés en 4 1 litre d'eau froide 80 g de sucre Mettre tous les ingrédients dans...
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Conchas
ça faisait un moment que je voulais tester cette recette!! Voilà chose faite!! Mes enfants aiment .. !!!!! Enfin quand Clément aime çà veut tout dire Pour la premiere pate : 180g de sucre poudre 250 g de farine 1 CC d'extrait de vanille 180 g de margarine...
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Barres Tendre Chokrispies
pour le biscuit tendre 2 oeufs 2 petits suisses allongés avec du lait 50 gr de beurre fondu 65 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 100g de farine gruau 1/2 sachet de levure chimique &&&&&&& Rice Krispies 300 g de chocolat noir, au lait, ou kinder. Commencer...