brioches et viennoiseries - cakes

2 petites courgettes 3 oeufs 120 ml de lait 200g de farine (épeautre/blé gruau) 4 cs d'huile d'olive 1 sachet de levure chimique 200g de fromage de chèvre frais Sel poivre persil pignons Couper les courgettes en petits dès Mélanger le chèvre avec les...

Petites briochettes remplies de Ganache chocolat amandes caramélisées pour la Kermess de l'École !! Pâte à briochettes 500 g de farine de gruau 300 ml de lait entier 40 g de sucre en poudre 80g de beurre 1.5 CC de sel Mettre tous les ingrédients dans...

Un pain d'épices avec de la marmelade d'orange amère La texture est fondante, moelleuse. A l'origine c'était les Nonnes qui les fabriquaient au moyen âge d'où vient leur appellation Dans une casserole faire chauffer : 200 ml d'eau + 200 g de miel +75...

Etant en formation, c'est mes Grands Grands qui vont s'occuper de leurs petits frêres ce samedi Alors pour èviter un repas avec les casseroles, on sait jamais, je leur ai prèparè des Bagels.. Ils les accommoderont à leurs façons... et surtout à leurs...

Je fais le pain avec ce super levain mais alors pourquoi pas ma brioche Le résultat obtenu est super dans le moelleux, dans le goût et dans la conservation! 500g de farine gruau 1 oeuf plus 2 jaunes + lait pour avoir 280 ml 12 g de levure fraîche 60 g...

Et oui en allant ce matin sur ton blog Christine J'ai lorgné sur ton cake et n'ai pu m'empêcher de le tester J'ai juste apporté une modification 250 g de farine gruau 3 oeufs 110 g de sucre 3 sachets de sucre vanillè 1 orange pressée 1/2 sachet de levure...

J'ai redécouvert cette brioche en furetant sur le blog de Ligne et Papilles Je l'avais déjà réalisé mais il faut que je retrouve la recette que j'avais afin de comparer La mienne était fourrée de différentes confitures celle ci est complètement nature....

J'ai découvert cette recette sur le blog de Michèle Croquant-Fondant...Gourmand Mon seul rajout des pépites de chocolat !!!! 4 oeufs 150g de sucre 120 g de farine tamisée 80 g de beurre fondu 1 sachet de levure chimique 110 g de jus de citron le zeste...

Un samedi à la mer !!!! Que du plaisir pour mes petits et pour moi de les voir s'éclater autant!!!! Clément et Doryan se sont bien amusé, roulades dans le sable, baignade (plus de batterie pour prendre les photos ) dans une mer à 12°c, il faut être jeune...

150 ml de jus d'orange fraichement pressè 150 ml de lait entier 500g de gruau 12 g de levure fraiche de boulanger 40 g de vergeoise blonde 1.5 CC de sel 80 g de beurre @@@@@@@@@@@@@@@@@@@ Mettre tous les ingredients dans la MAP et selectionner le programme...