Top articles
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Boules de Neige
Voici une recette du Blog de Nadine et Ghislaine, Binôme Gourmand, que ma Chopine voisine Capayette, du Blog Menja y Calla, a retrouvé, puis testée puis ........ m'a fait goutté et enfin moi j'ai recopié car mes enfants ont adoré !!!! De plus c'est une...
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Bain tout Doux
Quand on est une famille d'eczémateux , on dépense un argent fou en pharmacie pour des crèmes, des savons, etc.. Et oui l'eczema est une maladie mais rien n'est remboursé à part la cortisone et crème à base de celle-ci Donc il faut trouver des méthodes...
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Atelier cuisine à l'Ecole !!!
Pour aider l'École a avoir un peu d'argent pour nos enfants, celle ci a organisé 4 jours d'atelier cuisine!!!!! A la fin de la journée les friandises seront vendues !!!!!! Les enfants de chaque classe vont donc confectionner des petits gâteaux et friandises...
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Tian de courgettes et aubergines
Recette vite réalisée et qui peut se décliner avec une grande variété de légumes et viandes!!! 2 Courgettes 2 belles aubergines 4 tomates 2 gousses d'aïl Huile d'olive 2 boules de mozzarela Gruyère râpé Sel, poivre. Lavez et couper les légumes en rondelles....
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Pancakes
Le froid commence à pointer le bout du nez, pour se réchauffer tout en régalant les petits, Pan-cakes,crêpes et gaufres vont régulièrement faire leurs grands retour !!! Aujourd'hui se sera Pancakes !!!!! Cette recette est issue du livre "Envie de desserts..."...
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Yaourts crème de citrons
Une petite recette excellente pour ceux qui aiment le citron!!!! Pour la crème de citrons : 2 citrons 150g de sucre 4 oeufs 100g de beurre doux Préparations: Prélever le zeste des citrons et en extraire le jus. Dans un bol verser le jus, le zeste, le...
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Les 4 Mousquetaires !!!
Mes Fils, mes Amours, les Soleils de ma vie........ !!! Benjamin avec Doryan, il en est le Parrain ! Nicolas est le Parrain de Clément !! Je suis très fière d'être leur Maman, ils sont adorables !!!! Le cinquième Mousquetaire et photographe Alice la petite...
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Pour toi Mon Fils, NICOLAS
BONNE FÊTE, NICOLAS !!!! Ton prénom vient du grec "niké et laos" ce qui signifie "Victoire et Peuple" Les Nicolas rêve toujours d'un monde parfait et font beaucoup de projet mais n'aboutissent que rarement....Ils sont fiers et distants... . Ces deux traits...
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Pâte Sablée
Voici les photos de la pâte sablée du livre des mignardises de Christophe Felder ! Vous retrouverez la recette ici Effectivement lors de l'atelier mignardises, j'ai fait preuve de feignantise et la pâte sablée était une du commerce et je dois dire qu'elle...
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Confiture de kiwis
Le Kiwi est un fruit riche en vitamines A, B, C et en minéraux ; Les chinois l'appellent l'arbre de santé !!! Ingrédients : 1 kg de kiwis 800g de sucre 20cl de jus de pomme 1 citron 1 étape Peler les kiwis, les couper en rondelles, et les placer dans...
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Crème à récurer maison
1/2 litre d'eau 120g de savon de Marseille 100g de bicarbonate de soude 50 ml d'alcool ménager 50 ml de vinaigre d'alcool 60 g de cristaux de soude H.E Tea tree, citron, menthe poivrée. Faire fondre le savon de Marseille en copeaux dans le 1/2 litre d'eau...
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Tartiflette à ma façon
Toujours dans le principe du vite fait mais que se soit bon quand même!!! Pomme de terre (quantité à votre guise) 1 oignon 1 Reblochon Lardons fumés Gruyère râpé 200ml Crème fraîche liquide Sel et poivre Peler et couper les pommes de terre en gros morceaux,...
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Oeufs mimosa
Une entrée toute simple et Bonne Prendre des oeufs durs. Les couper en deux et prélever le jaune. Dans les demis blancs mettre un mélange de thon nature avec de la mayonnaise ou crabe/mayonnaise enfin vous pouvez varier.... Mettre les jaunes dans une...
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Cake Citron
J'adore les gâteaux aux citrons et les cakes, Bouh sur le Forum "Notre cuisine au coin du feu" a posté une recette de, Christophe Felder, que j'ai évidemment testée. 4 oeufs 250 g de sucre semoule 190 g de farine (gruau pour moi) 100 g de crème liquide...
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Pèle pomme
J'ai fait les soldes chez Mathon avec ma copine Capayette et voici un des joujous que j'ai pris Et que vous dire, c'est super !!! Pommes de terre, pommes, poires etc... n'auront plus raison de mes mains Pour les tartes désormais mes pommes seront hyper...
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Courgettes & olives vertes en soupe
recette tirée du livre vorwerk "Les soupes en 4 saisons" ! Pour 6 personnes environ : 1 gousse d'aïl 1 oignon (la moitié si il est gros) 800g de courgettes 250g d'eau 75 g d'olives vertes dénoyautées (la prochaine fois j'en mais moins) 1 yaourt velouté...
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Pot-pourri à mijoter
En cuisine, on se sert souvent du jus des agrumes mais leurs peaux peut, outre son zeste, servir encore pour parfumer agréablement nos maisons et sans risques !! Pour cela il vous faut : 5 oranges 5 mandarines 5 citrons 25 bâtons de cannelle 4 CS de clous...
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JoliesTruffes
Ingrédients : 450 g de chocolat noir patissier 25 cl de crème fraîche entière Rhum a visto de naz, au autre alcool. Poudre de cacao Vermicelles chocolat colorés Noix de coco râpée Graines de sésame dorées. Préparation : Porter à ébullition la crème et...
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Cheesecakes carrés
Cheesecake carré du livre "Les mignardises de Christophe" Pour la pate : 100g de tuc 75g de beurre mou 50g de sucre poudre 25g de farine 1 CC d'eau (réajuster si necessaire) Mixer ensemble tous les ingredients, la pate doit être bien homogène. A l'aide...
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Atelier cuisine bis.....
Voilà notre deuxième journée cuisine à l'école primaire avec les enfants !!!! Choco Amandes Cacahuètes 1 kg de cacahuètes sans coques nature ou d'amandes 1 boite de lait concentrée sucré (40g) 1 CS de miel 4 tablettes de chocolat blanc pâtissier 4 tablettes...
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Velouté de brocolis du livre "Equilibres & Saveurs"
Lors d'une réunion Thermomix, j'ai eu en cadeau deux livres dont celui ci que je ne possédais pas encore !!! Je vous livre une des recettes testée aujourd'hui Velouté de Brocolis 1 poireau 1 gousse d'ail 20 g d'huile (d'olive pour moi) 400g de bouquets...
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Lentilles Vertes
Chez nous tous les 1er du mois et surtout le premier jour de l'année on mange : Des LENTILLES Recette tirée du livre "A table avec Thermomix" Ingrédients : 250g de lentilles vertes 400g de petit salé 1 saucisse morteau (j'ai fait sans) 1 carotte 2 gousses...
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Tartelettes chocolat- café de Christophe
Une autre recette du livre de Christophe Felder Celles ci avec la pâte du commerce Voici la photo des tartelettes avec la pâte de Christophe Ferlder Pate sablée : 150 g de farine 75 g de sucre semoule 1/2 orange 75 g de beurre mou 1 jaune d'oeuf 1 CS...
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Crème de Champignons
Le TM31 est génial pour tout ce qui est soupe, velouté, crème aussi celle ci fait passer les champignons mm aux plus récalcitrants!! Ingrédients : 70g d'èchalottes 30g de beurre 300g de champignons 500g d'eau 70g de créme liquide 2 jaunes d'oeuf 1CC rase...
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Lemon curd
Mettre dans le bol du thermomix : le zeste de 2 citrons et le jus de 3 citrons + 150 g de sucre semoule + 60 g de beurre 2 mn / 60°C /vit 4 Puis ajouter 2 oeufs + 1 jaune 3 mn / 80 °C / vit5 Voilà c'est prêt, aujourd'hui mes yaourts abriteront cette délicieuse...